黔東南銀田農(nóng)產(chǎn)品物流園 認真扎實開展食品安全工作
為了有效保障食品安全，營造共建共享食品安全良好氛圍，黔東南銀田農(nóng)產(chǎn)品物流園認真開展筑牢食品安全防線，嚴守食品安全底線，保障人民健康工作。
一、統(tǒng)一思想，明確責任，高度重視，精密部署。銀田農(nóng)產(chǎn)品物流園高度重視食品安全工作，定期召開專題會議，反復強調(diào)食品安全的重要性，明確各職能部門的分工和監(jiān)管職責，要求各部門全力以赴，認真扎實開展食品安全監(jiān)督管理工作。
二、加強宣傳、培訓工作，提高廣大經(jīng)營戶的知曉率。為了讓園區(qū)各經(jīng)營戶應知應會，提高知曉率，銀田農(nóng)產(chǎn)品物流園通過園區(qū)兩塊電子大屏幕滾動播放宣傳內(nèi)容，在醒目位置懸掛橫幅六條，各類廣告牌32塊，并印發(fā)宣傳海報100余張，宣傳單1000多份。黔東南物流園多次組織全體市場管理人員及園區(qū)經(jīng)營戶開展食品安全法規(guī)知識培訓大會。食品安全法規(guī)知識培訓大會得到了黔東南洲、凱里市市場監(jiān)督管局的大力配合，安排了專門的食品監(jiān)管執(zhí)法人員輪流主講，共計6場，1800人參加。監(jiān)管執(zhí)法人員重點就食品安全如何開展提出了具體要求，要求市場主辦方切實落實好主辦方主體責任，食品銷售者落實好經(jīng)營者主體責任。園區(qū)分管領導就市場一定全力配合做好食品安全監(jiān)管工作明確表態(tài)表明要牢固樹立食品安全工作的理念，闡明了開展食品安全工作，是有利于提高農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全水平、有利于提高企業(yè)競爭能力。
三、查漏補缺、不留死角，杜絕食品安全隱患。根據(jù)市場監(jiān)督管部門的指導，園區(qū)對經(jīng)營戶全面開展食品安全自查整改工作，包括亮證亮照情況、公示欄信息完整、散裝食品標簽內(nèi)容、食品安全培訓記錄、索票索證、自建臺帳記錄完整、不合格食品上報處置等。同時加大了食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗力度以及入園查驗力度，嚴把進場食品的準入關。
四、健全完善食品安全工作臺賬，提升食品安全管理水平。銀田農(nóng)產(chǎn)品物流園進一步加強督促園區(qū)經(jīng)營戶商品進貨臺賬即經(jīng)營戶自建臺帳的建立，從而確保了商品的流向清晰可控，有據(jù)可查。進一步明確了食品銷售者在從事食品經(jīng)營過程中，必須落實的各項食品安全主體責任，規(guī)范了操作要求，助推園區(qū)更好地開展對經(jīng)營戶的食品安全監(jiān)管工作。有效保障了園區(qū)食品安全，銀田農(nóng)產(chǎn)品物流園是有信心、更有能力，確實確保食品安全監(jiān)管工作有序，可控，為保障人民身心健康而做出應有的貢獻。
文圖：高軍